Atėjus šiltesniems orams grilio sezonas įsibėgėja. Norint užtikrinti sėkmingą kepsnių ruošimą, labai svarbu gerai sutvarkyti šaldiklį. Pateikiame keletą patarimų, kaip kuo geriau išnaudoti prietaisą ir užtikrinti, kad jūsų kepsninės būtų įsimintinos.
1. Optimizuokite laikymo erdvę
Jūsų šaldiklis yra puikus sąjungininkas ruošiant ir laikant viską, ko reikia kepsniams. Jei reikia, pradėkite nuo prietaiso atitirpinimo, nes taip ne tik padidinsite jo energijos vartojimo efektyvumą, bet ir maksimaliai išnaudosite turimą erdvę. Suskirstykite erdvę į kategorijas: mėsa, daržovės, duona ir padažai. Naudokite dėžes ir skirtukus, kad lengvai pasiektumėte tai, ko reikia, ir nereikėtų visko perstumdyti. CCO400BE šaldiklis su 395 litrų talpa ir vieliniais krepšeliais yra idealus milžiniškos kepsninės sąjungininkas.
2. Mėsos paruošimas
Prieš užšaldant mėsą, ją marinuojant galima praturtinti jos skonį. Paruoškite paprastus marinatus su aliejumi, žolelėmis ir prieskoniais. Pamerkite mėsą į marinatą ir sudėkite ją į šaldymo maišelius, ant kurių užrašykite datą. Taip ne tik sutaupysite laiko kepsnių kepimo dieną, bet ir leisite mėsai šaldant ir atšildant įgauti gardžių skonių.
3. Garnyrų ingredientų laikymas
Nepamirškite garnyrų! Daržoves, pavyzdžiui, cukinijas, paprikas ir svogūnus, galite supjaustyti ir užšaldyti iš anksto. Nepamirškite užšaldyti mėsainių ar dešrainių bandelių. Įsitikinkite, kad tinkamai jas suvyniojote, kad išvengtumėte šaldiklio nudegimo ir išlaikytumėte jų šviežumą bei tekstūrą.
4. Ledų ir šerbetų tvarkymas
Jei turite šaldiklį su ledų gaminimo funkcija, dabar pats laikas patikrinti, ar viskas veikia tinkamai. Naminiai ledai ir šerbetai puikiai tinka kaip gaivinantys desertai po sočių valgių. Paruoškite juos prieš kelias dienas, kad didžiąją dieną išvengtumėte streso.
5. Atšildymo patarimai
Saugiai ir efektyviai suplanuokite mėsos ir kitų ingredientų atitirpinimą. Geriausias būdas atitirpinti mėsą - likus 24 valandoms iki kepsnių, perkelti ją iš šaldiklio į šaldytuvą. Tai padeda palaikyti pastovią temperatūrą ir sumažina bakterijų dauginimosi riziką.
Paruošę ir sutvarkę šaldiklį kepsnių sezonui, ne tik užtikrinsite maisto kokybę ir šviežumą, bet ir optimizuosite savo laiką, kad galėtumėte kuo geriau išnaudoti šias draugiškas akimirkas po atviru dangumi. Mėgaukitės kepsnių kepimu!