Vasarą gausu skanių, maistingų vaisių ir daržovių. Norint kuo geriau išnaudoti šią sezoninę produkciją, būtina žinoti, kaip ją paruošti ir konservuoti. Pateikiame keletą vasaros receptų ir laikymo patarimų, kurie padės jums kuo geriau išnaudoti šio sezono gėrybes.
1 receptas: pomidorų ir pipirų gaspačas
- 4 prinokę pomidorai
- 1 agurkas
- 1 raudonoji paprika
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai raudonojo vyno acto
- Druskos ir pipirų
Supjaustykite pomidorus, agurką, papriką ir svogūną. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės. Pagardinkite alyvuogių aliejumi, actu, druska ir pipirais. Prieš patiekdami atšaldytą, bent 2 valandas palaikykite šaldytuve.
2 receptas: Vasaros vaisių salotos
- 1 arbūzas
- 2 persikai
- 1 pintinė braškių
- 1 saujelė mėlynių
- Švieži mėtų lapeliai
- Vienos citrinos sultys
Arbūzą ir persikus supjaustykite kubeliais. Braškes nulupkite ir perpjaukite per pusę. Visus vaisius sumaišykite dideliame dubenyje. Įpilkite citrinos sulčių ir mėtų lapelių. Palaikykite šaldytuve, kol galėsite patiekti.
Kad vaisiai ir daržovės išliktų švieži, naudokite šaldytuvo stalčius su reguliuojama drėgme Frigelux. Vaisius laikykite viename stalčiuje, o daržoves - kitame, kad nesugestų per anksti.
Pasinaudokite vasaros sezonu su šiais gaiviais receptais ir sužinokite, kaip optimaliai saugoti produktus Frigelux. Dar niekada nebuvo taip paprasta ir taip skanu gaminti sezoninius patiekalus.